Bir çok üründe indirim ve kampanyalar hakkında yazmaya çalışıyorum fakat her seferinde ısrarla indirme olan ve maalesef pahalı olduğundan dolayı ucuzuna yöneldiğimiz rivera zeytinyağ almanızı tavsiye etmiyorum.
Rivera Bir Nedir? Bir Marka Mı?
Hayır alakası yok bu zeytinyağının türüdür. Benim bildiğim iki tür var bir Sızma (pahalı olan) iki Rivera (ucuz olan) başka da bilmiyorum varsa da ben almadım yemedim bilmiyorum. Şimdi pek çoğumuz rastlamışızdır zeytinyağı şöyle zeytinyağı böyle 105 yaşındayım her gün bir çay bardağı içtim orama sürdüm şöyle yaptım böyle yaptım. Tamam ama o yağ o yağ değil anlatması biraz uzun sürecek merak edenler için yazıyorum. Gerçek zeytinyağı nın DİZEM diye bir birimi vardır bu 0,2 ile 0,8 arasında olduğu zaman ideal hatta ödüllü de olabiliyor; konunun uzmanı değilim bildiklerimi paylaşıyorum Sızma Zeytinyağı ağaçlardan toplanan zeytinlerden yapılır ve bu Dizem denilen ölçüyü ancak bu zeytinlerle yakalayabilirsiniz. Rivera ise ağacın etrafına düşmüş ve beklemiş zeytinlerden yapılan zeytinyağı oluşturmaktadır fakat şöyle bir sıkıntı var ağaçtaki zeytin yere düştükten sonra kalitesi bozuluyor ve yerden alınıp işleme konulmasına kadar geçen sürede zeyintin kalitesi düşüyor ve asitleniyor çürüyor bozuluyor bu zeytin ziyan olmasın diye yine yağını yapıyorlar fakat okadar acı ki yenilebilecek kıvamda değildir. Yenilebilecek kıvama gelmesi için içine ağaçtan toplanmış olan zeytinlerden yapılan yağdan ilave edilerek hazırlanmaktadır. Ben hiç kullanmıyorum ama bu yağı alanlar hafif olsun diye kızartma yapıyorlar tabi onunla ilgili bir sıkıntı da var ama çok kızartmadan şöyle biberi domatesi rivera da kızartabilirsiniz fakat sağlık açısından bu yağın sızma zeytin yağı gibi değildir ve sadece kendinizi kandırmış olursunuz. Bu yağ ucuz dedik ama yine de o kadar da ucuz değil 10 lira fazla ver sağlıklısını al çünkü onun vereceği zararı kapatmak için harcayacağın zaman ve para çok daha fazla olur.
Yine bu kadar yazıyı okumak istemeyenler için kısa bir özet.
Rivera: yere düşen zeytinlerden yapılan asiti yüksek acı yenmeyecek bir yağ! Sızma zeytinyağı eklenerek acılığı ve lezzeti az buçuk hissedilene kadar ekleme yapılıyor ve az biraz daha ucuza sızma zeytin yağın yanında rafta yerini alıyor. Tavsiyem Rivera alıp sağlık için tüketmeyin sebze kızartmak için kullanılabilir o da az kızartmak için o kadar!
Yorumlar
Yorum Gönder